Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка апрель 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка апрель 2024

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 85 г
Огурец грунтовый 230 г
Кефир 3,2% жирности 320 г
Вода 630 г
Ветчина Варёная Сочная из Индейки [СибКолбасы] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка апрель 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.7% 8760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.8% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 5.6% 4348 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9% 2687 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 12% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 10.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.181 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12575 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 9.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 6.3% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 3.2% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1% 23438 г
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 9.8% 2496 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 5.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4213 мг 20 мг 2.1% 5.1% 4747 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.64 мг 2500 мг 3.2% 7.8% 3100 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 8.3% 2961 г
Кремний, Si 7.967 мг 30 мг 26.6% 64.9% 377 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 4.4% 5450 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6576 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5444 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 12% 2030 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 3.9% 6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 3.7% 6691 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 5.6% 4335 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 22.4% 1086 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 4.6% 5222 г
Медь, Cu 32.47 мкг 1000 мкг 3.2% 7.8% 3080 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 7.6% 3193 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 2.259 мкг 55 мкг 4.1% 10% 2435 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 53.75 мкг 4000 мкг 1.3% 3.2% 7442 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 7.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.1949 мг 12 мг 1.6% 3.9% 6157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.592 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Окрошка апрель 2024 составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».