Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.5 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.9% 835 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 7.6% 311 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 6% 394 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 11901 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 2.2% 1103 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 2.6% 914 г
Витамин В4, холин 104.96 мг 500 мг 21% 5% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.415 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 2.1% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 1.6% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.734 мг 15 мг 44.9% 10.7% 223 г
Витамин Н, биотин 8.151 мкг 50 мкг 16.3% 3.9% 613 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3959 мг 20 мг 12% 2.9% 835 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.09 мг 2500 мг 5.2% 1.2% 1907 г
Кальций, Ca 55.73 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1794 г
Кремний, Si 1.557 мг 30 мг 5.2% 1.2% 1927 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 0.8% 2922 г
Натрий, Na 58.87 мг 1300 мг 4.5% 1.1% 2208 г
Сера, S 92.04 мг 1000 мг 9.2% 2.2% 1086 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 3.6% 662 г
Хлор, Cl 87.24 мг 2300 мг 3.8% 0.9% 2636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.03 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 1.9% 1266 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 1.2% 2052 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 10% 238 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 2.8% 858 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 1.7% 1413 г
Молибден, Mo 8.162 мкг 70 мкг 11.7% 2.8% 858 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 12.167 мкг 55 мкг 22.1% 5.3% 452 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 32.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12415 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 1.5% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.812 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.796 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.878 г min 16.8 г 29% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.198 г от 11.2 до 20.6 г 82.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 420,5 кКал.

  • Порция = 186 гр (782.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».