Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Морковь 145 г
Подсолнечное масло 16 г
Лук репчатый 202 г
Рис белый, крупа рисовая 499 г
Индейка, только мясо 1252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.6% 497 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.4% 1165 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 9.9% 632 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 10.3% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 55.25 мг 500 мг 11.1% 6.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.8% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 14.2% 441 г
Витамин В9, фолаты 10.108 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3957 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 15.3% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2846 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5247 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.6993 мг 20 мг 28.5% 17.8% 351 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.22 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7564 г
Кремний, Si 25.797 мг 30 мг 86% 53.8% 116 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1260 г
Натрий, Na 74.54 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Сера, S 151.56 мг 1000 мг 15.2% 9.5% 660 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 12.3% 509 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3% 2069 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 5.3% 1175 г
Литий, Li 1.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 10.6% 592 г
Медь, Cu 119.41 мкг 1000 мкг 11.9% 7.4% 837 г
Молибден, Mo 2.174 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3220 г
Никель, Ni 1.336 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 17.004 мкг 55 мкг 30.9% 19.3% 323 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21575 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 1.5336 мг 12 мг 12.8% 8% 782 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.597 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.435 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок