| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 320 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Петрушка (корень) (Тушение) | 150 г |
| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 280 г |
| Топинамбур (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук порей (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.7% | 690 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.2 мкг | 900 мкг | 49.5% | 80.9% | 202 г |
| бета Каротин | 2.671 мг | 5 мг | 53.4% | 87.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.07 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 8.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.168 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 4897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 33.3% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 8% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 35.6% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9583 мг | 20 мг | 4.8% | 7.8% | 2087 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.29 мг | 2500 мг | 12% | 19.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2538 г |
| Кремний, Si | 18.9 мг | 30 мг | 63% | 102.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 10% | 1645 г |
| Натрий, Na | 48.7 мг | 1300 мг | 3.7% | 6% | 2669 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5865 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 11.8% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 33.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 6961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 7.4% | 2200 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 36.3% | 450 г |
| Литий, Li | 24.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 16% | 1024 г |
| Медь, Cu | 94.85 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.5% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 6.624 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.5% | 1057 г |
| Никель, Ni | 6.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 14.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16701 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 9.8% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3995 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3004 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи от Полины (много всего) составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».