| Приправа для птицы | 5 г |
| бульен куриный | 5000 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 350 г |
| Картофель | 262 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь, желтая | 155 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.8% | 7000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.2% | 6667 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 2.5% | 16353 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.9% | 15254 г |
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 437.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 6.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.431 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.5% | 16454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 9.5% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 6.2% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 6.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1684 мг | 20 мг | 0.8% | 3.3% | 11876 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.67 мг | 2500 мг | 2.1% | 8.6% | 4747 г |
| Кальций, Ca | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.1% | 19194 г |
| Магний, Mg | 3.51 мг | 400 мг | 0.9% | 3.7% | 11396 г |
| Натрий, Na | 41.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 13.2% | 3170 г |
| Сера, S | 2.03 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.8% | 49261 г |
| Фосфор, P | 6.8 мг | 800 мг | 0.9% | 3.7% | 11765 г |
| Хлор, Cl | 4.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 53118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 4.9% | 8295 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 12.8% | 3268 г |
| Литий, Li | 3.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 6.6% | 6173 г |
| Медь, Cu | 19.16 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 7.8% | 5219 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.9% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 87302 г |
| Фтор, F | 3.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 104712 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.0538 мг | 12 мг | 0.4% | 1.6% | 22305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашеной капусты составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».