Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Свекла 50 г
Морковь 50 г
Яблоко Фуджи 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смесь Семян Здоровье [Fitness] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.6% 1556 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5% 2704 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.1% 952 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.9 мкг 900 мкг 53.1% 71.3% 188 г
бета Каротин 2.878 мг 5 мг 57.6% 77.3% 174 г
бета Криптоксантин 2.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.476 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3818 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 26.6% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4.3% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 25.8% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.5881 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3401 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.6 мг 2500 мг 8.5% 11.4% 1170 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3526 г
Кремний, Si 37.381 мг 30 мг 124.6% 167.2% 80 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 6.4% 2074 г
Натрий, Na 19.33 мг 1300 мг 1.5% 2% 6725 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8078 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 5.6% 2360 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 2% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 161.9 мкг ~
Ванадий, V 40.24 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2663 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 3.2% 4202 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 22.4% 600 г
Литий, Li 15.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 16.9% 792 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 10.2% 1313 г
Молибден, Mo 9.524 мкг 70 мкг 13.6% 18.3% 735 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20992 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19763 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 17.9% 750 г
Цинк, Zn 0.3012 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3984 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».