Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки

Индейка, грудка, только мясо 155 г
Картофель 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 24.2% 386 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин В4, холин 52.03 мг 500 мг 10.4% 9.7% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 12.8% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 33.6% 278 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 16% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.4275 мг 20 мг 42.1% 39.3% 237 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.05 мг 2500 мг 12.1% 11.3% 828 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 1% 9242 г
Кремний, Si 9.211 мг 30 мг 30.7% 28.6% 326 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 6.3% 1477 г
Натрий, Na 93.11 мг 1300 мг 7.2% 6.7% 1396 г
Сера, S 198.91 мг 1000 мг 19.9% 18.6% 503 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 20.3% 458 г
Хлор, Cl 10.68 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 27.45 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2365 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 8.6% 1086 г
Литий, Li 14.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.9% 4963 г
Медь, Cu 82.89 мкг 1000 мкг 8.3% 7.7% 1206 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4749 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 18.568 мкг 55 мкг 33.8% 31.5% 296 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2717 г
Цинк, Zn 1.1105 мг 12 мг 9.3% 8.7% 1081 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 1.061 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.666 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.252 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 63 гр (67.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок