Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый пудинг

Вишня 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Творог 5% жирности 85 г
Желатин пищевой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.3% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4306 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.1% 1364 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.364 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 18.8% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 8.1% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9317 г
Витамин Н, биотин 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 7.8% 1412 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0059 мг 20 мг 10% 11% 997 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.51 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Кальций, Ca 110.63 мг 1000 мг 11.1% 12.3% 904 г
Кремний, Si 17.155 мг 30 мг 57.2% 63.1% 175 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1715 г
Натрий, Na 33.59 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3870 г
Сера, S 83.26 мг 1000 мг 8.3% 9.2% 1201 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 15.8% 698 г
Хлор, Cl 65.17 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 2.5% 4433 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 4.3% 2534 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 14.6% 759 г
Литий, Li 1.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 2.2% 5128 г
Медь, Cu 91.97 мкг 1000 мкг 9.2% 10.2% 1087 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 7.9% 1389 г
Никель, Ni 6.276 мкг ~
Олово, Sn 7.76 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 10.921 мкг 55 мкг 19.9% 22% 504 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19048 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 8.9% 1232 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4349 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.374 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%

Энергетическая ценность Вишневый пудинг составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».