| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9% | 1118 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.9% | 727 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2640 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.6% | 801 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 13.6% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.101 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 41.2% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.513 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5828 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.7 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.1% | 1958 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10627 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2972 г |
| Натрий, Na | 31.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4101 г |
| Сера, S | 98.41 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.9% | 1016 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 9.5% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 29.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2936 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 32.5% | 309 г |
| Литий, Li | 0.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5464 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.6% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 6.708 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.7% | 1044 г |
| Никель, Ni | 3.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4439 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.4209 мг | 12 мг | 11.8% | 11.9% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».