| Капуста белокочанная | 1596 г |
| Морковь | 58 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 314 г |
| Чеснок | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 129 г |
| Картофель | 286 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.5% | 1000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 19.8% | 1393 г |
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 23.1% | 1188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 5.8% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 17.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.829 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.9% | 2124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.32 мг | 90 мг | 57% | 157% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 138.6% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0404 мг | 20 мг | 5.2% | 14.3% | 1922 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.77 мг | 2500 мг | 13.6% | 37.5% | 734 г |
| Кальций, Ca | 43.59 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.1% | 2294 г |
| Кремний, Si | 49.547 мг | 30 мг | 165.2% | 455.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 12.1% | 2281 г |
| Натрий, Na | 145 мг | 1300 мг | 11.2% | 30.9% | 897 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.2% | 2676 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 13.2% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 247.47 мг | 2300 мг | 10.8% | 29.8% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 10.5% | 2624 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 102.5% | 269 г |
| Литий, Li | 12.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 25.1% | 1100 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 25.1% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 10.613 мкг | 70 мкг | 15.2% | 41.9% | 660 г |
| Никель, Ni | 13.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.2% | 12816 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 32.5% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.4196 мг | 12 мг | 3.5% | 9.6% | 2860 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 8.04 составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».