| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 26 г |
| Ветчина Венеция [Волков] | 177 г |
| Огурец парниковый | 189 г |
| Редис | 157 г |
| Чеснок | 6 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 600 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.2% | 1689 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 8.5% | 2217 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 12.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 13.1% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 12.1% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.455 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 15.7% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 12.9% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.6% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 1.411 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.3% | 3544 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 10.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4376 мг | 20 мг | 2.2% | 4.2% | 4570 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.25 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.1% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.5% | 1525 г |
| Кремний, Si | 10.844 мг | 30 мг | 36.1% | 68.5% | 277 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 5.3% | 3534 г |
| Натрий, Na | 84.17 мг | 1300 мг | 6.5% | 12.3% | 1544 г |
| Сера, S | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 4036 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 14.4% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 133 мг | 2300 мг | 5.8% | 11% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 5014 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 5.7% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 19.2% | 990 г |
| Литий, Li | 2.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 5.7% | 3361 г |
| Медь, Cu | 31.88 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.1% | 3137 г |
| Молибден, Mo | 4.566 мкг | 70 мкг | 6.5% | 12.3% | 1533 г |
| Никель, Ni | 1.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.461 мкг | 55 мкг | 6.3% | 12% | 1589 г |
| Стронций, Sr | 8.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 15021 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.3152 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка лёгкая на кефире составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».