Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста буряк морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста буряк морковь

Капуста белокочанная 100 г
Морковь желтая 100 г
Свекла 100 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста буряк морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.2% 3776 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.7% 1333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.3% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 19% 1673 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 21.2% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.6% 4865 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 3.2% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 2.2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 75.3% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.3% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 67.4% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.6571 мг 20 мг 3.3% 10.4% 3044 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.29 мг 2500 мг 9.8% 31% 1019 г
Кальций, Ca 38.43 мг 1000 мг 3.8% 12% 2602 г
Кремний, Si 37.714 мг 30 мг 125.7% 397.8% 80 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 15.2% 2105 г
Натрий, Na 26.14 мг 1300 мг 2% 6.3% 4973 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7955 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 13.3% 2374 г
Хлор, Cl 22.86 мг 2300 мг 1% 3.2% 10061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 13.6% 2335 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 6% 5245 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 45.3% 700 г
Литий, Li 17.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 43% 733 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 19.9% 1598 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 25.9% 1225 г
Никель, Ni 8.286 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18333 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 46674 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 45.3% 700 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 6.3% 4971 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капуста буряк морковь составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».