| Курица 1 кат. (Жарка котлеты) | 1800 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 278 г |
| Сметана 20% [Экомилк] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.5% | 1164 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 12.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 60.53 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 7.9% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 11.4% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.745 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 10.3% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.686 мг | 20 мг | 53.4% | 27.8% | 187 г |
| Ниацин | 6.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4292 г |
| Кремний, Si | 0.681 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2181 г |
| Натрий, Na | 370.95 мг | 1300 мг | 28.5% | 14.8% | 350 г |
| Сера, S | 179.5 мг | 1000 мг | 18% | 9.4% | 557 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Хлор, Cl | 545.44 мг | 2300 мг | 23.7% | 12.3% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 4.9% | 1070 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 11.495 мкг | 10 мкг | 115% | 59.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2950 г |
| Медь, Cu | 89.85 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 5.559 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.445 мкг | 55 мкг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Фтор, F | 122.8 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3257 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Цинк, Zn | 1.955 мг | 12 мг | 16.3% | 8.5% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.726 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.248 г | min 16.8 г | 31.2% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.582 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из курицы составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».