Мой здоровый рацион

Рецепт Противень 5 (рис/курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Противень 5 (рис/курица)

Куриная грудка (филе) 1000 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Противень 5 (рис/курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.9% 413 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.9% 1360 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин В4, холин 75.36 мг 500 мг 15.1% 9.9% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 15.2% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 20.4% 322 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.2 мг 20 мг 31% 20.4% 323 г
Ниацин 8.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 6% 1087 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10684 г
Кремний, Si 21.429 мг 30 мг 71.4% 46.9% 140 г
Магний, Mg 72.57 мг 400 мг 18.1% 11.9% 551 г
Натрий, Na 45.81 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2838 г
Сера, S 171 мг 1000 мг 17.1% 11.2% 585 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 12.7% 518 г
Хлор, Cl 60.96 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3268 г
Кобальт, Co 6.643 мкг 10 мкг 66.4% 43.7% 151 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2828 мг 2 мг 14.1% 9.3% 707 г
Медь, Cu 110.97 мкг 1000 мкг 11.1% 7.3% 901 г
Молибден, Mo 9.271 мкг 70 мкг 13.2% 8.7% 755 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 19.521 мкг 55 мкг 35.5% 23.3% 282 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 146.43 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Хром, Cr 18.22 мкг 50 мкг 36.4% 23.9% 274 г
Цинк, Zn 1.2329 мг 12 мг 10.3% 6.8% 973 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.409 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.979 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.547 г ~
Лизин 1.941 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.501 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.191 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Противень 5 (рис/курица) составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».