Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные сырники с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные сырники с зеленью

Творог 5% жирности 360 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Шпинат 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12.3% 411 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.5% 538 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.4% 3532 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 9% 561 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 4% 1259 г
Лютеин + Зеаксантин 13.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 7.9% 643 г
Витамин В4, холин 69.29 мг 500 мг 13.9% 7.1% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.778 мкг 400 мкг 8.4% 4.3% 1184 г
Витамин В12, кобаламин 0.951 мкг 3 мкг 31.7% 16.1% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2123 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3233 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 7.557 мкг 50 мкг 15.1% 7.7% 662 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 16.4% 310 г
Витамин РР, НЭ 3.239 мг 20 мг 16.2% 8.2% 617 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 4.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.62 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1392 г
Кальций, Ca 225.97 мг 1000 мг 22.6% 11.5% 443 г
Кремний, Si 4.063 мг 30 мг 13.5% 6.9% 738 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Натрий, Na 158.76 мг 1300 мг 12.2% 6.2% 819 г
Сера, S 192.7 мг 1000 мг 19.3% 9.8% 519 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 16% 317 г
Хлор, Cl 93.93 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 5.7% 895 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1566 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 14.5% 350 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.3406 мг 2 мг 17% 8.6% 587 г
Медь, Cu 77.65 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1288 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 4.2% 1214 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 28.162 мкг 55 мкг 51.2% 26% 195 г
Стронций, Sr 15.03 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2% 2500 г
Цинк, Zn 0.8564 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.624 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.276 г min 16.8 г 19.5% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники с зеленью составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».