| Мука из зелёной гречки | 130 г |
| Мука миндальная | 28 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Яичный белок куриный | 1.5 С1 |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.5% | 371 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 38.09 мг | 500 мг | 7.6% | 3% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.845 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0489 мг | 20 мг | 5.2% | 2% | 1907 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.36 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6101 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 527.3 мг | 1300 мг | 40.6% | 15.8% | 247 г |
| Сера, S | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1930 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 3.1% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 475.82 мг | 2300 мг | 20.7% | 8% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.6% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.3421 мг | 2 мг | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Медь, Cu | 115.41 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.5% | 866 г |
| Молибден, Mo | 1.98 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.1% | 3535 г |
| Селен, Se | 8.23 мкг | 55 мкг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59347 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.12 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.612 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.487 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.879 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк безглютеновый, безлактозный на гречневой муки составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».