| Печень куриная | 840 г |
| Лук репчатый | 440 г |
| Чеснок | 12 г |
| Сливки 23% [Parmalat] | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 10 г |
| Горчица Сарептская [Kamis] | 19 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.1% | 507 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8255.5 мкг | 900 мкг | 917.3% | 563.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.453 мг | 1.8 мг | 80.7% | 49.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 136.17 мг | 500 мг | 27.2% | 16.7% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.33 мг | 5 мг | 86.6% | 53.2% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 20.5% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.383 мкг | 400 мкг | 42.1% | 25.9% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.406 мкг | 3 мкг | 380.2% | 233.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.417 мг | 20 мг | 47.1% | 28.9% | 212 г |
| Ниацин | 6.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.47 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4117 г |
| Кремний, Si | 1.827 мг | 30 мг | 6.1% | 3.7% | 1642 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1824 г |
| Натрий, Na | 158.68 мг | 1300 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Сера, S | 164.86 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 15.9% | 387 г |
| Хлор, Cl | 156 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.354 мг | 18 мг | 68.6% | 42.2% | 146 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 12.247 мкг | 10 мкг | 122.5% | 75.3% | 82 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3103 мг | 2 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Медь, Cu | 298.14 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.3% | 335 г |
| Молибден, Mo | 40.461 мкг | 70 мкг | 57.8% | 35.5% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.883 мкг | 55 мкг | 68.9% | 42.3% | 145 г |
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9% | 684 г |
| Цинк, Zn | 4.8584 мг | 12 мг | 40.5% | 24.9% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная в сливках с горчицей составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».