Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли творожные

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.7% 531 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.5% 1135 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1122 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 6.117 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 131.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.5% 687 г
Витамин В4, холин 83.33 мг 500 мг 16.7% 8.6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.3% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 6.6% 778 г
Витамин В9, фолаты 24.26 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 12.6% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4732 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
Витамин Н, биотин 8.456 мкг 50 мкг 16.9% 8.7% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9118 мг 20 мг 19.6% 10.1% 511 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 1.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.52 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Кальций, Ca 116.95 мг 1000 мг 11.7% 6% 855 г
Магний, Mg 42.76 мг 400 мг 10.7% 5.5% 935 г
Натрий, Na 59.08 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Сера, S 155 мг 1000 мг 15.5% 8% 645 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 16.4% 314 г
Хлор, Cl 95.39 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1589 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 17.3% 297 г
Марганец, Mn 0.6457 мг 2 мг 32.3% 16.6% 310 г
Медь, Cu 99.56 мкг 1000 мкг 10% 5.1% 1004 г
Молибден, Mo 5.184 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 22.137 мкг 55 мкг 40.2% 20.7% 248 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13894 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.9946 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.845 г от 4.7 до 16.8 г 18% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».