| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная | 150 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Кефир, нежирный | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 150 г |
Мука пшеничная 1 ст. Кокосовая стружка 150 г манная крупа 1 ст. Разрыхлитель 2 ч. л. Сахар-песок 1 ст. Подсолнечное масло 1 ст. Кефир 1 ст. Яйцо куриное 1 шт.Мука пшеничная 1 ст. Кокосовая стружка 150 г Манная крупа 1 ст. Разрыхлитель 2 ч. л. Сахар-песок 1 ст. Соединяем сухие компоненты для приготовления басбусы: пшеничную муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, манную крупу. Шаг 4: Басбуса - Шаг 4 Перемешиваем их до равномерного смешивания. Шаг 5: Басбуса - Шаг 5 Подсолнечное масло 1 ст. Вливаем подсолнечное рафинированное масло. Шаг 6: Басбуса - Шаг 6 Кефир 1 ст. Вливаем кефир. Шаг 7: Басбуса - Шаг 7 Яйцо куриное 1 шт. Вбиваем куриное яйцо. Шаг 8: Басбуса - Шаг 8 Перемешиваем тесто до однородного состояния. Шаг 9: Басбуса - Шаг 9 Выкладываем его в прямоугольную форму и разравниваем поверхность. Ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 35 минут. В ОРИГИНАЛЕ ГОТОВУЮ ВЫПЕЧКУ ЗАЛИВАЮТ САХАРНЫМ СИРОПОМ, Я ЗАМЕНИЛА НА СЛИВКИ СО СГУЩЕНКОЙ Для сиропа нам понадобится сахар(0.8 ст., лимонный сок3ст.л, вода.125, на огонь и залить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.9 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.8% | 1462 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 10.4% | 255 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 4.9% | 539 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.1% | 2394 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 30.28 мг | 500 мг | 6.1% | 1.6% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.2% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.694 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.6% | 1620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.258 мг | 15 мг | 41.7% | 11% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 2.297 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2177 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5419 мг | 20 мг | 7.7% | 2% | 1297 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.8% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 71.96 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.9% | 1390 г |
| Кремний, Si | 1.212 мг | 30 мг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 1.4% | 1933 г |
| Натрий, Na | 35.25 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3688 г |
| Сера, S | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2629 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 3.2% | 827 г |
| Хлор, Cl | 61.13 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 1.2% | 2287 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.194 мкг | 10 мкг | 41.9% | 11.1% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.3999 мг | 2 мг | 20% | 5.3% | 500 г |
| Медь, Cu | 112.98 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.486 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.7% | 1560 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.407 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.2% | 2285 г |
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25381 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.6419 мг | 12 мг | 5.3% | 1.4% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.353 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.313 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.58 г | min 16.8 г | 27.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность басбуса восточная сладость составляет 377,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».