| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 97 г |
| Перец сладкий желтый | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1032.5 мкг | 900 мкг | 114.7% | 59.1% | 87 г |
| бета Каротин | 6.213 мг | 5 мг | 124.3% | 64% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.536 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.43 мг | 90 мг | 62.7% | 32.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.648 мг | 15 мг | 51% | 26.3% | 196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9107 мг | 20 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3250 г |
| Кремний, Si | 15.254 мг | 30 мг | 50.8% | 26.2% | 197 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1359 г |
| Натрий, Na | 12.92 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10062 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2954 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 4% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 42.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2125 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.197 мкг | 10 мкг | 32% | 16.5% | 313 г |
| Литий, Li | 3.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 846 г |
| Медь, Cu | 110.35 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.7% | 906 г |
| Молибден, Mo | 10.513 мкг | 70 мкг | 15% | 7.7% | 666 г |
| Никель, Ni | 4.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.6283 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.937 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.989 г | min 16.8 г | 23.7% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.3% | 50.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 08_04_24) составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».