Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из греческого йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из греческого йогурта

Сливки 10% жирности. стерилизованные 800 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 20 г
Кукурузный крахмал 20 г
Желе, сухая смесь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из греческого йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 1767 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.2% 667 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5% 1237 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1829 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 8.396 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4764 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1775 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0518 мг 20 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.13 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2401 г
Кальций, Ca 91.15 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1097 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2955 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4136 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 6.1% 1015 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.6% 10651 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.1% 2000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 54.54 мкг 1000 мкг 5.5% 3.4% 1834 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10358 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28229 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.835 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%

Энергетическая ценность Желе из греческого йогурта составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».