Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из грудки индейки

Грудка Индейки [Индилайт] 200 г
Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 180 г
Сметана 15% жирности 100 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.6% 551 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3% 2147 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 5.8% 1095 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.5% 994 г
Витамин В4, холин 70.58 мг 500 мг 14.1% 9% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.154 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 10.9% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 7.044 мкг 50 мкг 14.1% 9% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9077 мг 20 мг 9.5% 6.1% 1048 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.9 мг 2500 мг 3% 1.9% 3294 г
Кальций, Ca 66.03 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1514 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4073 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2792 г
Сера, S 43.95 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2275 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 8.7% 737 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 1.3% 5028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2553 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2600 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 15% 426 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 21.97 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4552 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3455 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 7.136 мкг 55 мкг 13% 8.3% 771 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26900 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.2946 мг 12 мг 2.5% 1.6% 4073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.59 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вафли из грудки индейки составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».