| Морковь | 77 г |
| Кабачок | 108 г |
| Баклажан | 74 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 22 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 226 г |
| Сметана 15% жирности | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15% | 378 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.7 мкг | 900 мкг | 35.9% | 20.4% | 279 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.506 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 22% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 8.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 27.06 мг | 500 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.7% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.433 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.937 мкг | 3 мкг | 31.2% | 17.7% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 3.6% | 1582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9877 мг | 20 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3065 г |
| Кремний, Si | 13.899 мг | 30 мг | 46.3% | 26.3% | 216 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2375 г |
| Натрий, Na | 39.33 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3305 г |
| Сера, S | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.9% | 1458 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1726 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 4% | 1439 г |
| Литий, Li | 10.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1918 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.2% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 5.458 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.4% | 1283 г |
| Никель, Ni | 1.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.983 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30936 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.7408 мг | 12 мг | 14.5% | 8.2% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.142 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.636 г | min 16.8 г | 39.5% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.782 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.782 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб с овощами составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».