| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 260 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, с солью | 180 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 471.9 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 357 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 2.8% | 745 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 7.6% | 280 г |
| Углеводы | 63.3 г | 219 г | 28.9% | 6.1% | 346 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 3.6% | 588 г |
| Вода | 1.7 г | 2273 г | 0.1% | 133706 г | |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 2.8% | 753 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 1.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 78.59 мг | 500 мг | 15.7% | 3.3% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 2.4% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 1.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.217 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.2% | 1800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.1% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 3.8% | 553 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.367 мкг | 50 мкг | 8.7% | 1.8% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8557 мг | 20 мг | 14.3% | 3% | 700 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.1% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.1% | 1871 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Магний, Mg | 44.13 мг | 400 мг | 11% | 2.3% | 906 г |
| Натрий, Na | 141.83 мг | 1300 мг | 10.9% | 2.3% | 917 г |
| Сера, S | 91.26 мг | 1000 мг | 9.1% | 1.9% | 1096 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 4.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 135.48 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.3% | 1698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 2% | 1043 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 5.3% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.5921 мг | 2 мг | 29.6% | 6.3% | 338 г |
| Медь, Cu | 259.67 мкг | 1000 мкг | 26% | 5.5% | 385 г |
| Молибден, Mo | 7.433 мкг | 70 мкг | 10.6% | 2.2% | 942 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.39 мкг | 55 мкг | 17.1% | 3.6% | 586 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.7% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.1263 мг | 12 мг | 9.4% | 2% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.833 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.436 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.678 г | min 16.8 г | 51.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кантуччи составляет 471,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».