Мой здоровый рацион

Рецепт Маш проросший маринованный вареный, 150г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маш проросший маринованный вареный, 150г

Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли 50 г
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 80 г
Петрушка свежая 10 г
Уксус яблочный 5 г
Горчичный порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш проросший маринованный вареный, 150г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10% 1226 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.1% 2407 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 28.6% 426 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 8.8% 1398 г
альфа Каротин 1.333 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 9.5% 1282 г
бета Криптоксантин 1.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.6% 1837 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 4.9% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 101.8 мкг 400 мкг 25.5% 31.1% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 14.33 мг 90 мг 15.9% 19.4% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 118.3 мкг 120 мкг 98.6% 120.1% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.9427 мг 20 мг 4.7% 5.7% 2122 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.42 мг 2500 мг 10.6% 12.9% 945 г
Кальций, Ca 49.57 мг 1000 мг 5% 6.1% 2017 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 4% 3000 г
Магний, Mg 54.22 мг 400 мг 13.6% 16.6% 738 г
Натрий, Na 9.51 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13670 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2165 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 15.3% 795 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 18.3% 667 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 3.3% 3663 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 13.6% 890 г
Медь, Cu 134.07 мкг 1000 мкг 13.4% 16.3% 746 г
Молибден, Mo 0.373 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18767 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 1.543 мкг 55 мкг 2.8% 3.4% 3564 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26093 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Маш проросший маринованный вареный, 150г составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».