| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513.4 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 4.9% | 400 г |
| Жиры | 47.9 г | 56 г | 85.5% | 16.7% | 117 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7216 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.812 мг | 1.5 мг | 54.1% | 10.5% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 3.1% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 2.8% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 3.8% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.462 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 5.4% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 0.5% | 3788 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2516 мг | 20 мг | 26.3% | 5.1% | 381 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.46 мг | 2500 мг | 13.8% | 2.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3855 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 0.9% | 2254 г |
| Натрий, Na | 57.35 мг | 1300 мг | 4.4% | 0.9% | 2267 г |
| Сера, S | 189.94 мг | 1000 мг | 19% | 3.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 5.2% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1% | 1911 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.5% | 1332 г |
| Селен, Se | 38.779 мкг | 55 мкг | 70.5% | 13.7% | 142 г |
| Цинк, Zn | 2.1711 мг | 12 мг | 18.1% | 3.5% | 553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Глицин | 1.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.396 г | от 0.9 до 3.7 г | 44% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.986 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.752 г | min 16.8 г | 129.5% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 513,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».