Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с фасолью

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1160 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.2% 1689 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.6% 1369 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 20.4% 513 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.418 мкг 400 мкг 4.6% 4.8% 2172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7692 г
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.454 мг 20 мг 7.3% 7.6% 1376 г
Ниацин 0.845 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.53 мг 2500 мг 6.4% 6.7% 1567 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5741 г
Кремний, Si 19.171 мг 30 мг 63.9% 66.7% 156 г
Магний, Mg 55.08 мг 400 мг 13.8% 14.4% 726 г
Натрий, Na 90.36 мг 1300 мг 7% 7.3% 1439 г
Сера, S 37.11 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 12.5% 832 г
Хлор, Cl 8.6 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 11.1% 944 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 7.6% 1362 г
Марганец, Mn 0.4208 мг 2 мг 21% 21.9% 475 г
Медь, Cu 192.48 мкг 1000 мкг 19.2% 20% 520 г
Молибден, Mo 8.142 мкг 70 мкг 11.6% 12.1% 860 г
Никель, Ni 2.391 мкг ~
Селен, Se 2.235 мкг 55 мкг 4.1% 4.3% 2461 г
Титан, Ti 7.81 мкг ~
Фтор, F 61.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6472 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5319 г
Цинк, Zn 0.6238 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с фасолью составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».