Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Томаты Черри Медовые [Рост] 200 г
Пекинская капуста 200 г
Курица Жареная в Специях [Магнит] 100 г
Майонез Махеевъ Провансаль 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.2% 1101 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.5% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.1% 2500 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.282 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
бета Криптоксантин 2.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин В4, холин 64.21 мг 500 мг 12.8% 13% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 31.549 мкг 400 мкг 7.9% 8% 1268 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 8.6% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 4.8% 2151 г
Витамин D3, холекальциферол 0.465 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5976 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 10.3% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.1262 мг 20 мг 0.6% 0.6% 15848 г
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.66 мг 2500 мг 3.7% 3.8% 2669 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3101 г
Магний, Mg 5.77 мг 400 мг 1.4% 1.4% 6932 г
Натрий, Na 28.73 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4525 г
Сера, S 29.96 мг 1000 мг 3% 3% 3338 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 5.7% 1798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5310 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Медь, Cu 12.89 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7758 г
Селен, Se 6.676 мкг 55 мкг 12.1% 12.3% 824 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.702 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».