| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 830 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 1840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.2 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 9.5% | 274 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 14.1% | 185 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5336 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.866 мг | 1.5 мг | 57.7% | 15.1% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 99.52 мг | 500 мг | 19.9% | 5.2% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 7.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 10% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.459 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.304 мкг | 3 мкг | 43.5% | 11.4% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 1.1% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 4.922 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.6% | 1016 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7618 мг | 20 мг | 28.8% | 7.5% | 347 г |
| Ниацин | 7.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.08 мг | 2500 мг | 15.1% | 3.9% | 661 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8711 г |
| Магний, Mg | 60.82 мг | 400 мг | 15.2% | 4% | 658 г |
| Натрий, Na | 66.06 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.3% | 1968 г |
| Сера, S | 348.17 мг | 1000 мг | 34.8% | 9.1% | 287 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 8.1% | 324 г |
| Хлор, Cl | 81.88 мг | 2300 мг | 3.6% | 0.9% | 2809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 2.7% | 973 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 12.91 мкг | 10 мкг | 129.1% | 33.7% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Медь, Cu | 145.21 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 3.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 18.263 мкг | 70 мкг | 26.1% | 6.8% | 383 г |
| Никель, Ni | 13.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.762 мкг | 55 мкг | 15.9% | 4.1% | 628 г |
| Фтор, F | 125.53 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 0.8% | 3186 г |
| Хром, Cr | 24.33 мкг | 50 мкг | 48.7% | 12.7% | 206 г |
| Цинк, Zn | 2.9306 мг | 12 мг | 24.4% | 6.4% | 409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш апрель 2024 составляет 383,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».