Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная картошка

Морковь 70 г
Лук репчатый 134.8 г
Подсолнечное масло 8 г
Куриная грудка (филе) 359.9 г
Картофель 583.5 г
Вода 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.9% 950 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.2% 2407 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 16% 770 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 16.9% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3051 г
Витамин В4, холин 30.17 мг 500 мг 6% 7.4% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 14.8% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 24.5% 504 г
Витамин В9, фолаты 7.863 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5087 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 14.8% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 4.4% 2788 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1954 мг 20 мг 16% 19.7% 626 г
Ниацин 3.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.35 мг 2500 мг 15.3% 18.8% 654 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7899 г
Кремний, Si 25.483 мг 30 мг 84.9% 104.4% 118 г
Магний, Mg 39.61 мг 400 мг 9.9% 12.2% 1010 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 6035 г
Сера, S 87.93 мг 1000 мг 8.8% 10.8% 1137 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 13.3% 927 г
Хлор, Cl 56.14 мг 2300 мг 2.4% 3% 4097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.4 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 75.7 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1881 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3191 г
Кобальт, Co 5.621 мкг 10 мкг 56.2% 69.1% 178 г
Литий, Li 36.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1634 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 12.7% 971 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 14.6% 839 г
Никель, Ni 3.018 мкг ~
Рубидий, Rb 288.4 мкг ~
Селен, Se 6.804 мкг 55 мкг 12.4% 15.3% 808 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 74.69 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5355 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 30.4% 405 г
Цинк, Zn 0.6617 мг 12 мг 5.5% 6.8% 1814 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».