| Печень куриная | 426.2 г |
| Лук репчатый | 86.8 г |
| Сметана 15% лебедянь молоко | 162.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11166.8 мкг | 900 мкг | 1240.8% | 644.2% | 8 г |
| Ретинол | 11.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 16.5% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.958 мг | 1.8 мг | 108.8% | 56.5% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 182.06 мг | 500 мг | 36.4% | 18.9% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.819 мг | 5 мг | 116.4% | 60.4% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.86 мг | 2 мг | 43% | 22.3% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.042 мкг | 400 мкг | 56.3% | 29.2% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.429 мкг | 3 мкг | 514.3% | 267% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.16 мг | 90 мг | 28% | 14.5% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5517 мг | 20 мг | 62.8% | 32.6% | 159 г |
| Ниацин | 9.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.1 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5043 г |
| Кремний, Si | 0.948 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1601 г |
| Натрий, Na | 84.51 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Сера, S | 202.15 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 16.9% | 307 г |
| Хлор, Cl | 4.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.437 мг | 18 мг | 91.3% | 47.4% | 110 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 14.906 мкг | 10 мкг | 149.1% | 77.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3395 мг | 2 мг | 17% | 8.8% | 589 г |
| Медь, Cu | 375.31 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 19.5% | 266 г |
| Молибден, Mo | 53.973 мкг | 70 мкг | 77.1% | 40% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.904 мкг | 55 мкг | 92.6% | 48.1% | 108 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Цинк, Zn | 6.3028 мг | 12 мг | 52.5% | 27.3% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.329 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной (без масла, 15%) составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».