| Свинина отварная, по 1-390 | 195 г |
| Картофель (Варка без слива) | 508 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Зажарка для щей | 1 Порция |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.7% | 1931 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 17.7% | 1169 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 19.1% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.95 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.289 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 17475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 7% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 9.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8058 мг | 20 мг | 4% | 8.2% | 2482 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.09 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.5% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Кремний, Si | 8.089 мг | 30 мг | 27% | 55.6% | 371 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 4.7% | 4410 г |
| Натрий, Na | 472.42 мг | 1300 мг | 36.3% | 74.7% | 275 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8058 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 7% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 590.73 мг | 2300 мг | 25.7% | 52.9% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 4.3% | 4852 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 28.4% | 724 г |
| Литий, Li | 7.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 4.3% | 4684 г |
| Медь, Cu | 36.34 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.4% | 2752 г |
| Молибден, Mo | 4.035 мкг | 70 мкг | 5.8% | 11.9% | 1735 г |
| Никель, Ni | 1.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.7% | 5650 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.1353 мг | 12 мг | 1.1% | 2.3% | 8869 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 08.04 составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».