| Индейка, голень, мясо с кожей, запечённая | 900 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.5% | 415 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 73.27 мг | 500 мг | 14.7% | 10.7% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 10.7% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.882 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 37.6% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7371 мг | 20 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.64 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4836 г |
| Кремний, Si | 2.65 мг | 30 мг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2157 г |
| Натрий, Na | 75.32 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1726 г |
| Сера, S | 197.64 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 13.2% | 550 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.3% | 1375 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 19.3% | 377 г |
| Литий, Li | 6.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2139 г |
| Медь, Cu | 116.71 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 1.686 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4152 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.066 мкг | 55 мкг | 34.7% | 25.3% | 288 г |
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32547 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 2.925 мг | 12 мг | 24.4% | 17.8% | 410 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.472 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индейка голени с овощами в духовке составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».