| Свинина мясная (Тушение) | 739 г |
| Морковь (Тушение) | 113 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста 25% | 67 г |
| Вода | 657 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5% | 854 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.9% | 271 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3271 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 8.3% | 517 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 45.28 мг | 500 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.427 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 2.4% | 1784 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.549 мг | 20 мг | 17.7% | 7.6% | 564 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.24 мг | 2500 мг | 8% | 3.4% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8097 г |
| Кремний, Si | 2.602 мг | 30 мг | 8.7% | 3.7% | 1153 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Натрий, Na | 35.44 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3668 г |
| Сера, S | 136.94 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 36.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1545 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 5.352 мкг | 10 мкг | 53.5% | 22.9% | 187 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2210 г |
| Медь, Cu | 76.29 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 9.958 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.1% | 703 г |
| Никель, Ni | 7.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9769 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.6 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.3735 мг | 12 мг | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.015 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.243 г | min 16.8 г | 55% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».