| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7% | 521 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.6% | 234 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3439 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 3.9% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 8.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.352 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4259 мг | 20 мг | 42.1% | 15.4% | 237 г |
| Ниацин | 4.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7037 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 2.6% | 1383 г |
| Натрий, Na | 82.75 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.3% | 1571 г |
| Сера, S | 156.76 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 6.8% | 536 г |
| Хлор, Cl | 80.94 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 10.185 мкг | 10 мкг | 101.9% | 37.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 222.39 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.4% | 840 г |
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14399 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.4% | 675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12 г | min 16.8 г | 71.4% | 26.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность 273 кКал - Гусь тощий ( 2 категории ) - Тушеный составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».