Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с курицей и капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 316 г
Пекинская капуста 150 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 15 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.2% 539 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6% 995 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
альфа Каротин 0.226 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 58.5 мг 500 мг 11.7% 7.1% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 9.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 12.8% 471 г
Витамин В9, фолаты 30.878 мкг 400 мкг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7825 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 5.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.6178 мг 20 мг 23.1% 13.9% 433 г
Ниацин 5.439 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.97 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1029 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3232 г
Кремний, Si 0.827 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3628 г
Магний, Mg 56.46 мг 400 мг 14.1% 8.5% 708 г
Натрий, Na 235.58 мг 1300 мг 18.1% 10.9% 552 г
Сера, S 124.43 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 804 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 8.9% 683 г
Хлор, Cl 371.28 мг 2300 мг 16.1% 9.7% 619 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 24.81 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6098 г
Кобальт, Co 4.777 мкг 10 мкг 47.8% 28.8% 209 г
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 10.9% 552 г
Медь, Cu 95.61 мкг 1000 мкг 9.6% 5.8% 1046 г
Молибден, Mo 9.673 мкг 70 мкг 13.8% 8.3% 724 г
Селен, Se 10.136 мкг 55 мкг 18.4% 11.1% 543 г
Фтор, F 62.9 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6359 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 14.3% 421 г
Цинк, Zn 0.9261 мг 12 мг 7.7% 4.6% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с курицей и капустой составляет 165,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (220.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».