Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Грецкий орех 10 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.8% 4000 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 15.1% 487 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.2% 800 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 1% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5425 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4367 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4580 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.73 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1070 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2904 г
Кремний, Si 46.899 мг 30 мг 156.3% 115.3% 64 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1771 г
Натрий, Na 32.97 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3943 г
Сера, S 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10549 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 4.4% 1695 г
Хлор, Cl 31.41 мг 2300 мг 1.4% 1% 7323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 162.9 мкг ~
Ванадий, V 40.95 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5.2% 1430 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3348 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 14.3% 515 г
Литий, Li 34.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.4361 мг 2 мг 21.8% 16.1% 459 г
Медь, Cu 140.28 мкг 1000 мкг 14% 10.3% 713 г
Молибден, Mo 5.821 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1203 г
Никель, Ni 13.987 мкг ~
Рубидий, Rb 258.6 мкг ~
Селен, Se 0.707 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7779 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 33.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12096 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 16.8% 438 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2628 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.229 г от 0.9 до 3.7 г 25.4% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.103 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 17.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.221 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».