Мой здоровый рацион

Рецепт Бухлаваш П 9 апреля 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бухлаваш П 9 апреля 2024г.

Паштет из говяжьей печени 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 27 г
Морковь 10 г
Пекинская капуста 10 г
Йогурт греческий TEOS 2% 10 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бухлаваш П 9 апреля 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.7% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.9% 1697 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.8% 978 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1835.2 мкг 900 мкг 203.9% 135.8% 49 г
Ретинол 1.375 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 1.492 мг 5 мг 29.8% 19.9% 335 г
Ликопин 1243.505 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 18.1% 368 г
Витамин В4, холин 143.59 мг 500 мг 28.7% 19.1% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 19.1% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 57.194 мкг 400 мкг 14.3% 9.5% 699 г
Витамин В12, кобаламин 11.542 мкг 3 мкг 384.7% 256.3% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 3.6% 1861 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 19.387 мкг 50 мкг 38.8% 25.8% 258 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.7607 мг 20 мг 18.8% 12.5% 532 г
Ниацин 2.461 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1150 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2350 г
Кремний, Si 3.697 мг 30 мг 12.3% 8.2% 811 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Натрий, Na 261.97 мг 1300 мг 20.2% 13.5% 496 г
Сера, S 91.9 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1088 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 10.7% 624 г
Хлор, Cl 279.32 мг 2300 мг 12.1% 8.1% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 28.58 мкг ~
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 8.3% 809 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 5.299 мкг 10 мкг 53% 35.3% 189 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.3626 мг 2 мг 18.1% 12.1% 552 г
Медь, Cu 808.11 мкг 1000 мкг 80.8% 53.8% 124 г
Молибден, Mo 26.367 мкг 70 мкг 37.7% 25.1% 265 г
Никель, Ni 12.803 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 9.234 мкг 55 мкг 16.8% 11.2% 596 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 57.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6923 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 9.5% 698 г
Цинк, Zn 1.4759 мг 12 мг 12.3% 8.2% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.578 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бухлаваш П 9 апреля 2024г. составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».