Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 530 г
Яйцо куриное 114 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 80 г
Йогурт греческий Teos 2% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 5.9% 2128 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 11.1% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.757 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3719 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 14.6% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 4.2% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.292 мкг 50 мкг 6.6% 8.3% 1519 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0228 мг 20 мг 5.1% 6.4% 1955 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.99 мг 2500 мг 7.4% 9.3% 1344 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5373 г
Кремний, Si 20.812 мг 30 мг 69.4% 87.6% 144 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 2.5% 4981 г
Натрий, Na 21.38 мг 1300 мг 1.6% 2% 6080 г
Сера, S 26.26 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3808 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5.8% 2162 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 1.3% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2765 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 28.5% 443 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2398 г
Медь, Cu 44.3 мкг 1000 мкг 4.4% 5.6% 2257 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 4.9% 2594 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 4.72 мкг 55 мкг 8.6% 10.9% 1165 г
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35524 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4098 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.517 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».