| Нутовая мука | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.5% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 28.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 14% | 370 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.5 мкг | 400 мкг | 54.6% | 28.2% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.881 мг | 20 мг | 4.4% | 2.3% | 2270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4040 г |
| Магний, Mg | 83.5 мг | 400 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Натрий, Na | 32.45 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4006 г |
| Сера, S | 112.45 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.8% | 889 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.431 мг | 18 мг | 13.5% | 7% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.8008 мг | 2 мг | 40% | 20.7% | 250 г |
| Медь, Cu | 456.3 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 23.6% | 219 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8750 г |
| Селен, Se | 4.15 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.9% | 1325 г |
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Цинк, Zn | 1.405 мг | 12 мг | 11.7% | 6% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.347 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из нутовой муки составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».