| Лук репчатый (Жарка) | 283 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Фарш Куриный [Своя Куриная Фабрика Ферма] | 900 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 530 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11% | 697 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 14.2% | 545 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 15.2% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.963 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 4.2% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 13.9% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3244 мг | 20 мг | 1.6% | 1.2% | 6165 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.06 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.4% | 3244 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Кремний, Si | 7.261 мг | 30 мг | 24.2% | 18.6% | 413 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4530 г |
| Натрий, Na | 3.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Сера, S | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4766 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 1.9% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 11.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3578 г |
| Медь, Cu | 42.28 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.2% | 2365 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3% | 2590 г |
| Никель, Ni | 2.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2858 мг | 12 мг | 2.4% | 1.8% | 4199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.354 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пельменей курица составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».