| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Заменитель сахара Эритрит и стевия | 49 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 40 г |
100 гр. белков взбила с 49 гр. эритрита до крепких пиков, добавила 40 гр. рисовой муки. Еще раз взбила. Выложила тесто лопаткой в силиконовые формочки и запекала в духовке при 180 градусах 18 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.6% | 4667 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.3% | 833 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 1.2% | 6846 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 20.3% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 27.58 мг | 500 мг | 5.5% | 4.2% | 1813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.421 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 4.421 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.8% | 1131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8311 мг | 20 мг | 9.2% | 7.1% | 1092 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 6.5% | 1192 г |
| Натрий, Na | 133.82 мг | 1300 мг | 10.3% | 8% | 971 г |
| Сера, S | 144.91 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 13.7% | 565 г |
| Хлор, Cl | 113.16 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 5.8% | 1329 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Медь, Cu | 38.68 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3% | 2585 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Селен, Se | 14.921 мкг | 55 мкг | 27.1% | 20.9% | 369 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2888 мг | 12 мг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетик белковый составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».