| Творог мягкий | 172 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 75 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 48 г |
| Куриная грудка (филе) | 136 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.7% | 450 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 61.76 мг | 500 мг | 12.4% | 8.2% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 8.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9.9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.048 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.366 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3873 мг | 20 мг | 16.9% | 11.2% | 590 г |
| Ниацин | 3.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.94 мг | 2500 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7819 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1362 г |
| Натрий, Na | 36.34 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3577 г |
| Сера, S | 111.7 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.4% | 895 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 8.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 40.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 3.908 мкг | 10 мкг | 39.1% | 25.9% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1898 г |
| Медь, Cu | 56.29 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 5.382 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.719 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Фтор, F | 45.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8863 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 9.9% | 666 г |
| Цинк, Zn | 1.0868 мг | 12 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.674 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени 08.04 составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».