| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.7% | 675 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.7% | 588 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| альфа Каротин | 10.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| бета Криптоксантин | 6.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 617.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.901 мкг | 400 мкг | 9.5% | 8.8% | 1055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 19% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.254 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 28.3% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1115 мг | 20 мг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.87 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.5% | 969 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3652 г |
| Кремний, Si | 24.96 мг | 30 мг | 83.2% | 76.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1921 г |
| Натрий, Na | 32.6 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 3988 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 5.7% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2225 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9% | 1019 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2097 мг | 2 мг | 10.5% | 9.7% | 954 г |
| Медь, Cu | 116.78 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.8% | 856 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.4% | 2683 г |
| Никель, Ni | 3.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.471 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.275 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.462 г | min 16.8 г | 32.5% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый понедельник салат составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».