| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 11.1% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 12.6% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.7% | 4385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.33 мг | 90 мг | 32.6% | 80.3% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 19.5% | 1270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 74.1% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5605 мг | 20 мг | 2.8% | 6.9% | 3568 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.97 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 7.4% | 3366 г |
| Кремний, Si | 36.458 мг | 30 мг | 121.5% | 299.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 6.9% | 3617 г |
| Натрий, Na | 201.27 мг | 1300 мг | 15.5% | 38.2% | 646 г |
| Сера, S | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5168 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 9.9% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 330.71 мг | 2300 мг | 14.4% | 35.5% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 7.6% | 3255 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.252 мкг | 10 мкг | 32.5% | 80% | 308 г |
| Литий, Li | 8.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 17.5% | 1414 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 18.2% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.484 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.9% | 1080 г |
| Никель, Ni | 8.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37106 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 19.5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2723 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4407 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 32% | 78.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.311 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».