| Свинина, тазобедренная часть | 303 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Пюре 01.04 | 74 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Батон нарезной | 37 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.5% | 539 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 14.6% | 202 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4716 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.3% | 2233 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.676 мг | 1.5 мг | 45.1% | 13.3% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 95.41 мг | 500 мг | 19.1% | 5.6% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 3.7% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 3.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 0.9% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4462 мг | 20 мг | 22.2% | 6.5% | 450 г |
| Ниацин | 1.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.56 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2427 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1504 г |
| Натрий, Na | 107.55 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.4% | 1209 г |
| Сера, S | 195.69 мг | 1000 мг | 19.6% | 5.8% | 511 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 6.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 141.15 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.8% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 2.3% | 1299 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.8% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 7.606 мкг | 10 мкг | 76.1% | 22.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1837 г |
| Медь, Cu | 98.15 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.9% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 12.423 мкг | 70 мкг | 17.7% | 5.2% | 563 г |
| Никель, Ni | 9.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.36 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6398 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 6.5% | 455 г |
| Цинк, Zn | 1.8254 мг | 12 мг | 15.2% | 4.5% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 02.04 составляет 339,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».