| Бульон свиной | 125 г |
| Картофель отварной | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 16.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 15.09 мг | 500 мг | 3% | 4.8% | 3313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 7.1% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 16.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.025 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 17.9% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4603 мг | 20 мг | 7.3% | 11.8% | 1370 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.8 мг | 2500 мг | 12.9% | 20.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13245 г |
| Кремний, Si | 24.322 мг | 30 мг | 81.1% | 130.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 5.8% | 2799 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15912 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5587 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 11% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 28.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 5% | 3180 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 41.6% | 388 г |
| Литий, Li | 37.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 7.1% | 2265 г |
| Медь, Cu | 76.38 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.3% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Никель, Ni | 2.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.548 мкг | 55 мкг | 6.5% | 10.5% | 1550 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26420 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.4479 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный на свином бульоне составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».