| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Картофель | 400 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.3% | 556 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.134 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.403 мг | 15 мг | 16% | 10% | 624 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7261 мг | 20 мг | 13.6% | 8.5% | 734 г |
| Ниацин | 1.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.1 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6068 г |
| Кремний, Si | 20.744 мг | 30 мг | 69.1% | 43.4% | 145 г |
| Магний, Mg | 62.87 мг | 400 мг | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Натрий, Na | 239.94 мг | 1300 мг | 18.5% | 11.6% | 542 г |
| Сера, S | 39.85 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 8.2% | 767 г |
| Хлор, Cl | 401.56 мг | 2300 мг | 17.5% | 11% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 7.8% | 802 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 3.324 мкг | 10 мкг | 33.2% | 20.8% | 301 г |
| Литий, Li | 37.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5055 мг | 2 мг | 25.3% | 15.9% | 396 г |
| Медь, Cu | 238.34 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 14.9% | 420 г |
| Молибден, Mo | 13.383 мкг | 70 мкг | 19.1% | 12% | 523 г |
| Никель, Ni | 5.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.283 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.6% | 2409 г |
| Титан, Ti | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4900 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.337 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки гречневые составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».