Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в духовке

Лук репчатый 152 г
Картофель 131 г
Индейка 469 г
Хлеб 68 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 135 г
Яйцо куриное 1 г
Чеснок 7 г
Сыр легкий 30% Светаево 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.4% 439 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4569 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В4, холин 45.39 мг 500 мг 9.1% 5% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 13.3% 408 г
Витамин В9, фолаты 11.286 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3544 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 15.2% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 4.4% 1227 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10917 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.9294 мг 20 мг 29.6% 16.1% 337 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.03 мг 2500 мг 12% 6.5% 836 г
Кальций, Ca 60.33 мг 1000 мг 6% 3.3% 1658 г
Кремний, Si 10.376 мг 30 мг 34.6% 18.8% 289 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1496 г
Натрий, Na 147.96 мг 1300 мг 11.4% 6.2% 879 г
Сера, S 176.69 мг 1000 мг 17.7% 9.6% 566 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 12.3% 443 г
Хлор, Cl 130.24 мг 2300 мг 5.7% 3.1% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 32.73 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1768 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 11.8% 461 г
Литий, Li 13.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Медь, Cu 103.77 мкг 1000 мкг 10.4% 5.7% 964 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2696 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Рубидий, Rb 191 мкг ~
Селен, Se 15.114 мкг 55 мкг 27.5% 15% 364 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1812 г
Цинк, Zn 1.6023 мг 12 мг 13.4% 7.3% 749 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.169 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 1.968 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.015 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.529 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.329 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.696 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок