Мой здоровый рацион

Рецепт Салат_08042024_2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат_08042024_2.0

Салат_08042024 400 г
Проростки Семян Гороха [Зеленый Сад-Ю] 4 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сельдерей 40 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 5 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат_08042024_2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.1% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.4% 1667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.3% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 37.3% 692 г
альфа Каротин 0.935 мкг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 42.7% 603 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 5.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 13.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 30.751 мкг 400 мкг 7.7% 19.8% 1301 г
Витамин C, аскорбиновая 26.89 мг 90 мг 29.9% 76.9% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 5.9% 4310 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.584 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23697 г
Витамин К, филлохинон 54.9 мкг 120 мкг 45.8% 117.7% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.4616 мг 20 мг 2.3% 5.9% 4333 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.07 мг 2500 мг 9.2% 23.7% 1082 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 11.1% 2309 г
Кремний, Si 6.733 мг 30 мг 22.4% 57.6% 446 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 12.9% 2018 г
Натрий, Na 23.55 мг 1300 мг 1.8% 4.6% 5520 г
Сера, S 13.35 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7491 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 14.7% 1754 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 2.6% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 9% 2880 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9934 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 52.4% 490 г
Литий, Li 7.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 26.5% 974 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 18.8% 1369 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 9.3% 2804 г
Никель, Ni 4.077 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11435 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32680 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 11.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 7.2% 3628 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.449 г от 0.9 до 3.7 г 49.9% 128.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.749 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 40.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.727 мг ~
Кампестерол 0.767 мг ~
Стигмастерол 0.235 мг ~
бета Ситостерол 5.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.442 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.419 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат_08042024_2.0 составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок